Un nuevo estudio intrigante, dirigido por científicos de la Universidad de Glasgow, sugiere que existe un vínculo causal directo entre comer una dieta alta en grasas y el desarrollo de la depresión. La nueva investigación demuestra cómo ciertas grasas dietéticas pueden ingresar al cerebro, interrumpir vías de señalización específicas en el hipotálamo y luego inducir signos de depresión.
Los científicos han observado durante mucho tiempo una fuerte correlación entre la obesidad y la depresión y, si bien puede parecer que los dos están simplemente interrelacionados a través de asociaciones psicológicas obvias, algunos estudios están empezando a sugerir que la conexión puede estar respaldada por mecanismos biológicos.
Un estudio convincente de 2018 encontró que los ratones que recibieron una dieta rica en grasas mostraron comportamientos depresivos hasta que los antibióticos que alteran los microbiomas devolvieron su comportamiento a la normalidad. Este estudio dedujo que las dietas altas en grasa pueden cultivar ciertas poblaciones de bacterias intestinales que tienen la capacidad de inducir cambios neuroquímicos que conducen a síntomas de depresión.
Este nuevo estudio se aleja de la investigación específica de bacterias intestinales para examinar qué mecanismos neurológicos podrían ser provocados por dietas ricas en grasas que conducen al desarrollo de la depresión.
Después de que la investigación comprobó inicialmente que tanto la dieta como la obesidad inducida genéticamente conducían a comportamientos parecidos a la depresión en modelos de ratones, los científicos enfocaron en lo que estaba sucediendo en los cerebros del animal para inducir los cambios.
La investigación reveló que las características de la depresión estaban siendo inducidas en los animales a través de interrupciones en la vía de señalización de cAMP / PKA en el hipotálamo.
Se reveló además que estas interrupciones fueron causadas por la acumulación de diferentes ácidos grasos en la dieta directamente en el hipotálamo. Este sorprendente hallazgo es la primera vez que los científicos han visto cómo los ácidos grasos de la dieta se mueven a través del torrente sanguíneo, se acumulan en una región específica del cerebro y luego inducen cambios de comportamiento similares a los de la depresión.
A menudo usamos alimentos grasos para consolarnos ya que saben muy bien, sin embargo, a largo plazo, es probable que esto afecte el estado de ánimo de una manera negativa “, dice Baillie.” Por supuesto, si se siente deprimido, entonces hágase sentir. siéntete mejor si te apetece comer más alimentos grasos, que luego consolidarían los sentimientos negativos “.
El estudio también sugiere que la asociación entre la obesidad y la depresión no es completamente bidireccional. Una dieta alta en grasas puede inducir directamente la aparición de síntomas de depresión. Los estudios observacionales en humanos han arrojado conclusiones mixtas sobre si una dieta poco saludable causa activamente la depresión y este nuevo estudio solo ha demostrado este mecanismo neurológico en los animales.
La nueva investigación fue publicada en la revista Translational Psychiatry. Fuente: Universidad de Glasgow.
