Ahora un equipo internacional de científicos ha agregado peso a esa creencia en un metanálisis a gran escala que ha concluido que los suplementos vitamínicos más comunes no proporcionan beneficios para la salud, particularmente en la prevención de enfermedades cardiovasculares, ataques cardíacos, derrames cerebrales y muerte prematura. Los investigadores evaluaron sistemáticamente 179 ensayos clínicos, publicados entre 2012 y 2017.
Los ensayos probaron el impacto de una variedad de suplementos de vitaminas y minerales en la disminución del riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y todas las muertes, independientemente de la causa (también conocido como mortalidad). Los cuatro suplementos más comúnmente usados (multivitaminas, vitamina D, calcio y vitamina C) no mostraron beneficios estadísticamente significativos para reducir el riesgo de cualquiera de las afecciones específicas. “Nos sorprendió encontrar tan pocos efectos positivos de los suplementos más comunes que las personas consumen”, dice David Jenkins, autor principal del estudio.
“Nuestra revisión encontró que si desea usar multivitaminas, vitamina D, calcio o vitamina C, no hace daño, pero tampoco hay ninguna ventaja aparente”. Los únicos efectos significativos de la nota encontrados en el estudio fueron una correlación positiva entre el ácido fólico y la prevención del accidente cerebrovascular o del corazón, y una correlación negativa muy pequeña que indica que la niacina (vitamina B3) y los antioxidantes podrían aumentar el riesgo de mortalidad por todas las causas.
Los investigadores concluyen sugiriendo que una dieta saludable que consiste en alimentos no procesados como frutas, verduras y nueces sigue siendo la forma más efectiva de consumir vitaminas y minerales. La nutricionista australiana Rosemary Stanton afirma los hallazgos del estudio e insta a las personas a evitar el derroche de dinero en suplementos vitamínicos y minerales innecesarios.
“Puede haber mucho dinero para vender complementos a personas crédulas”, dice Stanton, “pero estos productos no pueden igualar los literalmente miles de componentes importantes disponibles en alimentos saludables como frutas, verduras, cereales integrales, pescado, nueces y semillas”.
” Una pequeña limitación en el estudio podría verse como su enfoque amplio. John Funder, de la Universidad de Monash, señala que el estudio no sugiere que los suplementos de vitaminas o minerales sean inútiles en los casos clínicos en los que un paciente necesita activamente esos suplementos.
Como ejemplo, destaca la conclusión de la niacina del estudio, que sugiere una asociación con un leve aumento en la mortalidad por todas las causas. Este punto de datos solo se genera a partir de tres ensayos específicos que examinan el suplemento cuando se toman junto con estatinas en pacientes con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Funder enfatiza que datos como este no deben ser malinterpretados por grupos de personas, como las mujeres embarazadas, a las que se recomienda tomar niacina.
Sería una gran lástima”, dice Funder sobre el riesgo que corre el estudio de aquellos que necesitan suplementos que los rechazan posteriormente “, dado el reciente descubrimiento de mutaciones en las enzimas necesarias para la síntesis de NAD (dinucleótido de adenina nicotinamida) en niños con mayor anomalías en el desarrollo y la capacidad de administrar equivalentemente a ratones gestantes genéticamente comprometidos con vitamina B3 para normalizar los resultados para su descendencia “.
Tal vez la conclusión más fundamental de este estudio es definitivamente no sorprendente, pero siempre vale la pena repetir. Para aquellos que comen una dieta normal y saludable, los suplementos de vitaminas y minerales son simplemente una pérdida de dinero. Aumentos adicionales de vitaminas que no necesitamos no conferirán beneficios protectores mejorados de la enfermedad ni nos ayudarán a vivir más tiempo. El estudio fue publicado en el Journal of the American College of Cardiology.
Fuente: St Michael’s Hospital vía ScienceDaily
