Tecnología para que el maíz y el tomate recuperen su sabor

¿Cómo aumentar la biodiversidad de los cultivos de maíz en Europa a la vez que se mejora su calidad, sabor, rendimiento y resiliencia de forma natural y sostenible? Plantas de maiz forman parte de un experimento especial cultivado por investigadores en Chipre. Quieren comprender cómo Europa puede producir una mayor biodiversidad de cultivos. El campo experimental cubre unas once hectáreas. Cultivan más de veinte variedades, incluido el maíz. Científicos de un proyecto de investigación europeo prueban una tecnología de reproducción experimental destinada a identificar plantas mejor adaptadas al calor abrasador de Chipre y a la falta de agua. Cada planta de maíz es genéticamente diferente. Todas reciben una cuidadosa atención, especialmente sus raíces.